Vinföreläsningar
Våra vinföreläsningar passar alla som vill lära sig mer om ett visst ämne inom vin. Både dig som är utbildad och dig som vill hålla din kunskap vid liv och lära dig mer om olika ämnen.
Hoppa till innehåll Våra vinföreläsningar passar alla som vill lära sig mer om ett visst ämne inom vin. Både dig som är utbildad och dig som vill hålla din kunskap vid liv och lära dig mer om olika ämnen.
Våra korta vinföreläsningar är perfekt för dig som vill prova vin och lära dig mer om ett specifikt vintema på ett lättsamt sätt. Vi djupdyker i olika spännande områden och teman, provar ett antal olika viner, diskuterar och lär oss på djupet.
Hos oss är det en självklarhet att kunna erbjuda säsonganpassade teman kring drycker om anpassar sig till säsong som till olika mattraditioner. Vinföreläsningar kan dessutom skräddarsys för enskilda grupper eller företag.
Vi på The Wine Hub är väldigt måna om att du ska få rätt upplevelse hos oss.
Därmed har vi graderat våra vinkurser i
3 olika nivåer där du själv ska kunna välja vilken nivå som passar dig bäst.
Vi har alltid ett stort gehör mot våra kursdeltagare och vi anpassar kunskapen därefter. Men vi uppmuntrar alla till att våga ta steget mot mer utmanande kurser.
Nivå 1 – Ny i vinvärlden
Du har precis börjat upptäcka vinets värld och kanske hunnit lära dig namnen på några druvor och några av de viktigaste distrikten och du har dessutom hunnit gå på enstaka provningar.
Nivå 2 – Har lite koll
Du har ganska bra koll på läget, dels på hur man provar vin, dels har du viss kunskap om några av de viktigaste vinområdena i världen och på de mest odlade druvorna.
Nivå 3 – Vinvan
Du har fördjupade kunskaper i vin, är utbildad sommelier eller jobbar inom vinnäringen på produktsidan, som skribent eller på krogen som vinansvarig.
995 kr inkl.moms
3 april, 17.30 – 20.30
The Wine Hub, Sibyllegatan 15, Stockholm
Ulrika Ferlin, Dip.WSET
Allt du skulle vilja veta om Italiens fascinerande vinvärld.
Ulrika Ferlin, Italienexpert och boende i Alba, Piemonte sedan 10 år är en mycket uppskattad föreläsare med djup kunskap om Italiens alla regioner. Vi går igenom de viktigaste och mest kända regionerna från norr till söder och provar sex italienska viner från dessa områden. En lärorik resa genom Italien!
Nivå: Ny i vinvärlden.
Under denna kväll lyfter vi på locket till Bordeaux. Det handlar om allt från nya druvor till anrika, gamla system som håller på att luckras upp. Under kvällen ges flera verktyg för att du ska kunna navigera i ett modernare Bordeaux och i områdets oreader av regioner. Vi kommer att prova sex viner, några från det klassiska Bordeaux samt några nya uppstickare som utmanar den etablerade stilen.
Välkommen till en spännande kväll om ett nytänkande Bordeaux med Hans Wejnefalk Larsson.
Nivå: Har lite koll
1 795 kr inkl.moms
8 april, 17.30 – 20.30
The Wine Hub, Sibyllegatan 15, Stockholm
Hans Wejnefalk Larsson
1 295 kr inkl.moms
24 april, 17.30 – 20.30
The Wine Hub, Sibyllegatan 15, Stockholm
Sarah Geoffroy
Upptäck den fascinerande världen av franska viner i vår vinföreläsning för nybörjare! Under tre timmar tar vi dig med på en smakresa genom Frankrikes vinregioner – från Alsace till Bordeaux och Rhône. Med hjälp av sex utvalda viner lär du dig om landets rika vintraditioner, de olika druvsorterna och vad som gör varje region unik tillsammans med The Wine Hubs egna Frankrike-expert Sarah Geoffroy. Perfekt för dig som vill lära dig mer om vin eller bara njuta av en inspirerande kväll med nya smaker. Välkommen till en vinupplevelse som öppnar dörren till Frankrikes vinvärld!
Nivå: Ny i vinvärlden
Kaffe liknar på många sätt och vis vinvärlden med sin oändligt stora smakpotential kopplad till växtplats och underart. Följ med när vi utforskar kaffets historia, dess förädling och regionala stilar och lär dig om kaffets resa från planta till kopp.
Under kursen kommer vi diskutera hur terroir och olika odlingsförhållanden speglas i koppen genom att testa kaffesorter från världens alla hörn. Vi kommer att smaka på traditionella och experimentella processmetoder som har ändrats hur vi ser på den enkla drycken och som har tagit kaffe in i framtiden.
595 kr inkl.moms
22 maj, 09.00 – 12.00
The Wine Hub, Sibyllegatan 15, Stockholm
Benjamin Balck-Norman, Head Roaster på Lycke Kaffegårdar samt sommelier på restaurang Persona.
The Wine Hub Scandinavian School of Sommeliers AB
Sibyllegatan 15
11442 Stockholm
Org nummer
559236-1165
08 867 161
hello@thewinehub.se