Bordeaux och Bourgogne är vinvärldens giganter – mytomspunna, älskade och ökända för att vara bland de svåraste regionerna att verkligen förstå. Här finns en komplexitet som fått både vinkritiker och passionerade samlare att ägna hela liv åt att försöka bemästra dem. Under denna vinföreläsning får du en pedagogisk och lättillgänglig introduktion som ger dig verktygen att navigera två av vinvärldens största och mest fascinerande regioner.
12 november, 17.30-20.30
Bordeaux och Bourgogne är vinvärldens giganter – mytomspunna, älskade och ökända för att vara bland de svåraste regionerna att verkligen förstå. Här finns en komplexitet som fått både vinkritiker och passionerade samlare att ägna hela liv åt att försöka bemästra dem. Under denna vinföreläsning får du en pedagogisk och lättillgänglig introduktion som ger dig verktygen att navigera två av vinvärldens största och mest fascinerande regioner.
22 oktober, 17.30-20.30
Italien är ett vinland djupt rotat i sin historia – alltför ofta fastnar vi i det förflutna. Under denna kväll tar Ulrika Ferlin med dig med bortom klassikerna och in i det nya Italien, där tidigare bortprioriterade druvor har fått nytt liv och stilar som en gång ansågs omoderna nu står i rampljuset. Följ med på en inspirerande resa genom ett Italien i förändring, fullt av energi, innovation och överraskande uttryck – i Sveriges kanske mest älskade vinland.
15 oktober, 17.30-20.30
Italien är ett vinland djupt rotat i sin historia – alltför ofta fastnar vi i det förflutna. Under denna kväll tar Ulrika Ferlin med dig med bortom klassikerna och in i det nya Italien, där tidigare bortprioriterade druvor har fått nytt liv och stilar som en gång ansågs omoderna nu står i rampljuset. Följ med på en inspirerande resa genom ett Italien i förändring, fullt av energi, innovation och överraskande uttryck – i Sveriges kanske mest älskade vinland.
26 november, 17.30-20.30
Aldrig har det funnits en bättre tid att förälska sig i Pinot Noir än idag. Kvalitetsutvecklingen utanför Bourgogne har exploderat, och världens vinmakare visar gång på gång hur druvan kan briljera i helt nya ursprung. Under kvällen provas sex uttrycksfulla Pinot Noir från olika delar av världen – en jämförande smakresa som utmanar gamla sanningar och öppnar dörren till nya favoriter.
22 oktober, 17.30-20.30
Aldrig har det funnits en bättre tid att förälska sig i Pinot Noir än idag. Kvalitetsutvecklingen utanför Bourgogne har exploderat, och världens vinmakare visar gång på gång hur druvan kan briljera i helt nya ursprung. Under kvällen provas sex uttrycksfulla Pinot Noir från olika delar av världen – en jämförande smakresa som utmanar gamla sanningar och öppnar dörren till nya favoriter.
5 november, 17.30-20.30
För många är vinprovning det svåraste inom vin. Under denna kväll dyker vi ned i vad vinet säger och hur du tolkar det du upplever. Vi går igenom vinets åldrande över tid liksom vinmakningsprocessen samt de olika förutsättningar som finns i vingården och som påverkar vad vi upplever i vinet. Föreläsningen leds av Hans Wejnefalk Larsson som delar med sig av sina bästa tips och knep på hur man blir bättre provare.
8 oktober, 17.30-20.30
