Capstone level 2
A deeper exploration of California’s regions, grapes and winemaking.
Capstone Level 2 builds on the foundation from Level 1 and provides a more detailed understanding of California wine through expanded theory and in-depth tasting.
Price: 1 595 kr ex. VAT
At a glance:
- About 20 hours online course
- 60 min multiple-choice exam
- About 14 wines tasted
Information
Course extent
20 hours of online studies + 3 hour of tasting
Price
1 595 kr ex.vat
Dates for tasting
May 21 2026, 13.30-16.30 in Oslo
May 27 2026, 13.30-16.30 in Stockholm
Book your course
Betalningsinformation
Vill du betala med faktura eller lägga upp avgiften på delbetalning? Maila hello@thewinehub.se så hjälper vi dig. Glöm inte heller att läsa våra boknings, anmälnings och köpevillkor.
About the course
Level 2 expands your knowledge of California wine history, geography and grape varieties, while introducing more advanced viticulture and winemaking concepts.
The course is completed online and concludes with a guided tasting of 14 wines, allowing you to connect theory with sensory experience.
What you will learn
- Key events in California wine history and identification of key figures who helped
shape the state’s wine industry.
- Learn about important geographical factors in major California regions such as rivers,
dry creeks and important mountain ranges including the Coastal Range, Mayacamas Mountains, the Vaca Range and Santa Cruz Mountains.
- Take a deeper look at seven of California’s key grape varieties by exploring the
growing regions where they are grown and their distinctive taste profiles.
- Build understanding about the annual life cycle of the vine and related
terms including: flowering, bud break, véraison, trellising, pruning, green harvest,
harvest timing and more.
- Learn winemaking fundamentals and explore cooperage variations
(French vs. American vs. other European oak) and how wine style is affected
by oak selection.
- Delve deeper into historic AVAs in Lodi and the Sacramento Delta,
Mendocino County, Paso Robles, San Luis Obispo County, Monterey County
and Santa Cruz Mountains.
Preparation and study time
No preparation is required beyond successful completion of Capstone Level 1.
What’s included in the course fee
Frequently asked questions
Det bästa sättet är att börja med en introduktionskurs eller Vin 1.
De kombinerar teori med praktisk vinprovning där du både lär dig och testar kunskapen direkt.
Ja, du lär dig hur du ska tänka för att analysera vin steg för steg.
Ja, vinregioner är en central del och hjälper dig förstå varför vin smakar olika.
Ja, du lär dig hur olika druvor påverkar vinets smak, struktur och stil.
Ja! Kurserna går att ge bort som gåvobevis. Mejla oss på hello@thewinehub.se så hjälper vi dig.
Absolut, efter kursen kommer det vara lättare att orientera sig på systembolaget och läsa en vinlista.
Nej, att lära sig mer om vin ska vara roligt, upplyftande och lätt att ta till sig.
En vinkurs är mer strukturerad och utbildande.
På introduktionskursen provas minst 8 viner och på Vin 1 och Vin 2 provas ca 40 viner under kursens gång.
En vinkurs består oftast av en kombination av teori och vinprovning där du lär dig om druvor, regioner och smak genom att både lyssna och prova vin.
Nej, du uppskattar själv vilken kunskapsnivå du besitter. Men vi rekommenderar att börja med Vin 1.
Du lär dig vinregioner, druvor, vintrender och vinprovning på djupet.
Vardera kurs består av sex kurstillfällen á 3 timmar.
Vin 2 är en fortsättningskurs på Vin 1 där du fördjupar dina kunskaper om vin.
Vin 1 är en grundkurs på sex kvällar där du bygger en stabil bas i vin.
Nej, kursen Introduktion till vin är anpassad för nybörjare.
Det är en heldagskurs där du lär dig grunderna och får verktyg att välja rätt vin.
Nej, men den kan läsas som ett komplement.
För WSET 2 och 3 behövs inga formella förkunskaper. Vill du läsa WSET 4 Diploma krävs godkänt resultat av WSET level 3 in Wines.
En kombination, vi lär oss både vinteori och varvar med vinprovning.
WSET level 2 består av tre sammanhängande dagar och WSET level 3 av 3+2 sammanhängande dagar med ett par veckors paus mellan de två omgångarna.
Absolut. Den kompletterar sommelierutbildningen utmärkt.
Ja, särskilt om du vill arbeta med vin internationellt.
Genom skriftligt prov och för WSET level 3 även en blindprovning.
Du lär dig om druvor, vinodling, vinifiering, regioner och analys.
Ja, utbildningen ges enligt internationella riktlinjer på engelska.
Ja, hos oss kan du läsa WSET Level 2 och 3 in Wines samt WSET level 2 in Spirits.
WSET är en internationellt erkänd vin- och spritutbildning med flera nivåer som används globalt inom vinbranschen.
Ja, det är den mest omfattande vinutbildningen i Sverige.
Ja, den är godkänd och rekommenderas av Svenska Sommelierföreningen.
Modernt och uppdaterat studiematerial i tre delar samt digital plattform.
Ja, det är en tydlig väg in i vinbranschen.
Hög nivå på viner, expertföreläsare och en sammanhållen utbildning. Du slipper i flera olika steg.
Ja, du kan lägga till WSET Level 2 och 3 in Wines. Ett tillägg vi rekommenderar.
Ja, den kräver studiemotivation och engagemang.
För dig som vill arbeta med vin eller ta din kunskap till en professionell nivå.
Ja, du blir diplomerad sommelier efter avslutad utbildning.
Ja, stort fokus ligger på vinprovning och sensorik.
Du lär dig vinländer, vinproduktion, terroir, dryckeskunskap, mat- och dryckeskombinationer och sommelierhantverk.
Du provar över 260 viner under utbildningen.
Utbildningen omfattar cirka 21 utbildningsdagar fördelade över ca ett år.
Det är en omfattande vinutbildning där du blir diplomerad sommelier under cirka ett års studier.
Ja, särskilt efter mer avancerade utbildningar, som Sommelierutbildning och/eller WSET level 3 in Wine.
Nej, med rätt pedagogik och engagemang blir vin logiskt och enklare att förstå.
Du lär dig bl.a. om druvor, vinstilar vinregioner, vinproduktion och vinprovning.
Ja, du får en djupare förståelse för vin och bättre upplevelser i både vardag och arbete.
Målet är att göra vinkunskap mer tillgänglig och utbilda både branschfolk och privatpersoner.
Ja, utbildningarna leds av erfarna sommelierer och vinprofiler med hög kompetens.
The Wine Hub kombinerar hög nivå på utbildning med modern pedagogik och några av Sveriges mest erfarna vinexperter.
The Wine Hub erbjuder vinutbildningar för alla nivåer, från introduktionskurser till avancerade utbildningar.
Alla kan gå en vinutbildning, oavsett om du är nybörjare, jobbar på restaurang eller bara vill lära dig mer om vin
The Wine Hub erbjuder utbildningar och kurser i Stockholm, Göteborg och Malmö.
The Wine Hub erbjuder sommelierutbildning, WSET, vinkurser som Vin 1 och Vin 2 samt vinföreläsningar och branschevents.
The Wine Hub är en vinskola som erbjuder Sveriges bredaste vinutbildningar, från grundkurser och vinprovningar till djupgående sommelierutbildningar.