Hoppa till innehåll 
Vinföreläsningar
Våra vinföreläsningar passar alla som vill lära sig mer om ett visst ämne inom vin. Både dig som är utbildad och dig som vill hålla din kunskap vid liv och lära dig mer om olika ämnen.
Var finns våra vinföreläsningar?
Stockholm
Med provning
Vinföreläsningar
Våra korta vinföreläsningar är perfekt för dig som vill prova vin och lära dig mer om ett specifikt vintema på ett lättsamt sätt. Vi djupdyker i olika spännande områden och teman, provar ett antal olika viner, diskuterar och lär oss på djupet.
Hos oss är det en självklarhet att kunna erbjuda säsonganpassade teman kring drycker om anpassar sig till säsong som till olika mattraditioner. Vinföreläsningar kan dessutom skräddarsys för enskilda grupper eller företag.
3 olika nivåer
Vi på The Wine Hub är väldigt måna om att du ska få rätt upplevelse hos oss. Därmed har vi graderat våra vinkurser i 3 olika nivåer där du själv ska kunna välja vilken nivå som passar dig bäst.
Vi har alltid ett stort gehör mot våra kursdeltagare och vi anpassar kunskapen därefter. Men vi uppmuntrar alla till att våga ta steget mot mer utmanande kurser.
Nivå 1 – Ny i vinvärlden
Du har precis börjat upptäcka vinets värld och kanske hunnit lära dig namnen på några druvor och några av de viktigaste distrikten och du har dessutom hunnit gå på enstaka provningar.
Nivå 2 – Har lite koll
Du har ganska bra koll på läget, dels på hur man provar vin, dels har du viss kunskap om några av de viktigaste vinområdena i världen och på de mest odlade druvorna.
Nivå 3 – Vinvan
Du har fördjupade kunskaper i vin, är utbildad sommelier eller jobbar inom vinnäringen på produktsidan, som skribent eller på krogen som vinansvarig.
Kommande vinföreläsningar
På djupet i Barolo & Barbaresco
Tillsammans med Ulrika Ferlin Dip. WSET, bosatt i Alba går vi på djupet i de två legendariska vinområdena Barolo och Barbaresco. Vad skiljer områdena åt mer än bara geografi?
Vi lär oss hur jordmåner, mikroklimat och traditioner formar vinernas personlighet och går igenom de viktigaste byarna, cru-lägena och producenterna.
Med hjälp av Ulrikas djupa kunskap och erfarenheter från Piemonte får du insikter, historier och praktiska tips som hjälper dig förstå – och njuta av – dessa ikoniska viner på en helt ny nivå. Under kvällen provas åtta kvalitetsviner.
Nivå: Vinvan
Stockholm
Pris
1 295 kr inkl.moms
Datum & tid
17 februari, 17.30 – 20.00
Plats
The Wine Hub, Sibyllegatan 15, Stockholm
Föreläsare
Ulrika Ferlin, Dip.WSET
Stockholm
Pris
1 295 kr inkl.moms
Datum & tid
19 mars, 17.30 – 20.00
Plats
The Wine Hub, Sibyllegatan 15, Stockholm
Föreläsare
Hans Wejnefalk Larsson
Lär dig prova vin som ett proffs!
Det här är kursen för dig som vill lära dig att prova vin från grunden och förstå vinets språk. Under ledning av Hans Wejnefalk Larsson, en av Sveriges främsta sommelierer får du insikt i hur man förstår vad man har i glaset och vad vinet säger. Detta blir en fullspäckad vinföreläsning med mycket tips och knep. Kursen för dig som vill lära dig prova vin som ett proffs! Under kvällen provas åtta viner.
Nivå: Vinvan
Djupdykning i kaffets värld
Kaffe liknar på många sätt och vis vinvärlden med sin oändligt stora smakpotential kopplad till växtplats och underart. Följ med när vi utforskar kaffets historia, dess förädling och regionala stilar och lär dig om kaffets resa från planta till kopp.
Under kursen kommer vi diskutera hur terroir och olika odlingsförhållanden speglas i koppen genom att testa kaffesorter från världens alla hörn. Vi kommer att smaka på traditionella och experimentella processmetoder som har ändrats hur vi ser på den enkla drycken och som har tagit kaffe in i framtiden.
Stockholm
Pris
595 kr inkl.moms
Datum & tid
22 maj, 09.00 – 12.00
Plats
The Wine Hub, Sibyllegatan 15, Stockholm
Föreläsare
Benjamin Balck-Norman, Head Roaster på Lycke Kaffegårdar samt sommelier på restaurang Persona.