Sveriges modernaste, mest omfattande och mest nytänkande sommelierutbildning hålls under intensiva 20 kursdagar. Efter avslutad sommelierutbildning blir du certifierad sommelier. Under dessa 20 kursdagar får du lära dig om världens alla vinländer, om hur vin tillverkas, betydelsen av terroir men också om sprit, öl och hur man kombinerar dryck med mat. Sommelierutbildningen täcker även nya spännande vinområden bortom den traditionella vinkartan och vi går igenom både viktiga och trendiga druvor inom vinvärlden.
Hos oss på The Wine Hub får du den senaste kunskapen för att tackla den moderna vinvärlden. Vi lägger stort fokus på aktuella nytillkomna ämnen såsom naturvin, svenska viner, piwi-druvor och klimatförändringar i relation till vinmakning. I sommelierutbildningen får du även lära dig konsten att prova vin och om de viktigaste verktygen en sommelier bör ha med sig ut i arbetslivet. Med ett helt nyskrivet och uppdaterat material, författat av Sveriges främsta vinexperter ger vi dig möjligheten att ta dina vinkunskaper till nya höjder.
Efter avslutad sommelierutbildning kan du välja att få ytterligare spetskompetens genom att läsa vår utbildning “Sommelier Advanced” under åtta kurstillfällen – samtliga dessa kurstillfällen är en heldag med djupdykning på områden i vinvärlden som vi anser kräver ett större fokus. Detta är ett helt unik koncept för Sverige där The Wine Hub också kommer att jobba med några av Sveriges kunnigaste vinpersonligheter. I “Sommelier Advanced” tillkommer även ett nyskrivet kompendium författat av föreläsarna.
Välkommen till oss och till våra fina lokaler på Östermalm i Stockholm, på Folk, Mat & Möten i Malmö och på Volare i Visby.
