...
5.0

VIN 2

Vill du ta dina vinkunskaper till nästa nivå? Kanske har du redan gått vår Vin 1 eller har grundkunskaper som du vill bygga vidare på? På Vin 2 lär du dig om fler spännande områden, vilka druvor som är bäst, vilka vintrender som gäller. Och kanske upptäcker helt nya favoriter! Under sex intensiva kvällar tar vi upp det mest väsentliga kring hur vinvärlden ser ut idag. Här får du lära dig på djupet om vinprovningsteknik, Bordeaux & Bourgogne, Pinot Noir världen runt, det nya Italien, vintrender och moderna Spanien.

 

Vin 2 är en fortsättning på Vin 1 och består av 6 kurskvällar. 

PRIS: 7 995 kr inkl.moms 

Var kan man läsa Vin 2?

Välj stad för att se aktuella kursstarter

The Wine Hubs lokaler på Sibyllegatan 15, Stockholm.

Stockholm

Entreprenörsgatan

Göteborg

Vem ska gå

Vin 2

- en fortsättning i vinvärlden?

Är du intresserad av vin, vill fördjupa dina kunskaper ännu mer och kanske redan gått vår grundkurs Vin 1 – då är vår fördjupande vinkurs Vin 2 något för dig.

 

Om du vill lära dig ännu mer efter Vin 2 har du en utmärkt grund för att fortsätta med sommelierutbildningen.

Anmäl mig

Vad lär man sig på

Vin 2?

På Vin 2 lär du dig om fler spännande områden, vilka druvor som är bäst, vilka vintrender som gäller. Och kanske upptäcker helt nya favoriter!

 

Under sex intensiva kvällar tar vi upp det mest väsentliga kring hur vinvärlden ser ut idag. Här får du lära dig på djupet om vinprovningsteknik, Bordeaux & Bourgogne, Pinot Noir världen runt, det nya Italien, vintrender och moderna Spanien.

Innehåll

Vinprovningsteknik

För många är vinprovning det svåraste inom vin. Under denna kväll dyker vi ned i vad vinet säger och hur du tolkar det du upplever. Vi går igenom vinets åldrande över tid liksom vinmakningsprocessen samt de olika förutsättningar som finns i vingården och som påverkar vad vi upplever i vinet. Föreläsningen leds av Hans Wejnefalk Larsson som delar med sig av sina bästa tips och knep på hur man blir bättre provare. 

Bordeaux & Bourgogne

Bordeaux och Bourgogne är vinvärldens giganter – mytomspunna, älskade och ökända för att vara bland de svåraste regionerna att verkligen förstå. Här finns en komplexitet som fått både vinkritiker och passionerade samlare att ägna hela liv åt att försöka bemästra dem. Under denna vinföreläsning får du en pedagogisk och lättillgänglig introduktion som ger dig verktygen att navigera två av vinvärldens största och mest fascinerande regioner.

Pinot Noir världen runt

Aldrig har det funnits en bättre tid att förälska sig i Pinot Noir än idag. Kvalitetsutvecklingen utanför Bourgogne har exploderat, och världens vinmakare visar gång på gång hur druvan kan briljera i helt nya ursprung. Under kvällen provas sex uttrycksfulla Pinot Noir från olika delar av världen – en jämförande smakresa som utmanar gamla sanningar och öppnar dörren till nya favoriter.

Det nya Italien

Italien är ett vinland djupt rotat i sin historia – alltför ofta fastnar vi i det förflutna. Under denna kväll tar Ulrika Ferlin med dig med bortom klassikerna och in i det nya Italien, där tidigare bortprioriterade druvor har fått nytt liv och stilar som en gång ansågs omoderna nu står i rampljuset. Följ med på en inspirerande resa genom ett Italien i förändring, fullt av energi, innovation och överraskande uttryck – i Sveriges kanske mest älskade vinland.

Vintrender

Vinvärlden rusar framåt – snabbare, bredare och mer modig än någonsin. Nya druvor, nya stilar och oväntade regioner utmanar och gör dagens vinutbud både större och mer spännande än för bara några år sedan. Alice Dahlgren tar dig med på en trendspaning genom den moderna vinvärlden, där sex utvalda viner speglar det som formar framtidens smakpreferenser. Räkna med överraskningar, nya favoriter och glas som inte alltid är vad du tror.

Moderna Spanien

Få vinländer har genomgått en lika imponerande förvandling som Spanien. Från ett redan starkt arv av klassiska toppviner har landet tagit ett kliv in i en ny, dynamisk era där mångfalden aldrig varit större. I nordväst ser vi en ny våg av eleganta, lättare röda viner med frisk syra, medan södra Spanien överraskar med djärva druvval och uttryck långt bortom det förväntade. Följ med när Johan Franco Cereceda guidar dig genom Spaniens vinmässiga renässans – en smakresa genom landets utveckling, presenterad i sex noggrant utvalda och högst spännande viner.

Vem har gått Vin 1?

Har gått en grundkurs och lärt mig väldigt mycket! Proffsigt upplägg, bra föreläsare och trevliga lokaler. Kan definitivt rekommendera denna.
Christin Huber
Har just slutfört grundkursen, mycket lärorikt och roligt. Superbra och inspirerande föreläsare, kan verkligen rekommenderas!
Mona Jacobson
Har just slutfört grundkursen, mycket lärorikt och roligt. Superbra och inspirerande föreläsare, kan verkligen rekommenderas!
Erik Månsson
Bästa vinutbildningen i Sverige. Helt nya lokaler med mycket inbjudande stil kombinerat med de absolut bästa av de bästa pedagogerna gör detta till det enkla valet. Kan knappt vänta med att åka tillbaka dit!
Tobias Edvardsson
Kan verkligen rekommendera deras grundkurs för dig som är nyfiken på att lära dig lite mer om vin. Helt fantastiska föreläsare som delar med sig av sin kunskap på ett avslappnat sätt.
Ingi Vidarsson
Nu har vi precis gått "Vin 1 - Grundkurs i vin". 6 kurstillfällen under hösten med intressanta och engagerade föreläsare i trevliga lokaler och med goda viner att utmana doft- och smaksinnen med. Vi har lärt oss väldigt mycket under trevliga former och det är slående hur "mysig" och "hemtrevlig" atmosfär som kan skapas utan att göra avkall på professionalismen. Kan varmt rekommendera dem.
Nils-Olof Ekelöw
Anmäl mig

Våra föreläsare

På föreläsningsserien Vin 2 utbildar några av Sveriges mest kunniga vinprofiler – alltid i framkant. Alla med  lång utbildningserfarenhet, internationell kompetens och  verkligen koll på vad som händer i vinvärlden.

Hans Wejnefalk Larsson
Läs mer
Alice Dahlgren
Läs mer
Johan Franco Cereceda
Läs mer

@thewinehubse

Följ oss på Instagram!

I vilken stad vill du gå?

2K4A0945_liggande_web

Stockholm

Göteborg

I vilken stad vill du läsa?

The Wine Hubs lokaler på Sibyllegatan 15, Stockholm.

Stockholm

Entreprenörsgatan

Göteborg